Search Results

   
Found: 196  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleEmulsifiers in food technology /edited by Robert J. Whitehurst
AuthorWhitehurst, Robert J.ed.
PublishedOxford ; Ames, IowaBlackwell Publishing2004
Call Number664.06 EM55
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood plant sanitation :design, maintenance, and good manufacturing practices /Michael M. Cramer
AuthorCramer, Michael M.
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 CR889F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood product design :an integrated approach /edited by Anita R. Linnemann, Marticus A.J.S. van Boekel
AuthorLinnemann, Anita R.ed.
PublishedNethrlandsWageningen Academic Publishers2007
Call Number664 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food quality control : methods, importance and latest measures
AuthorJaime, Cristina García.
PublishedNew York, NY :Delve Publishing, 2019.
Call Number664
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleGums and stabilisers for the food industry II/ edited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips
AuthorWilliams, Peter A.ed.
PublishedGambridgeRoyal Society of Chemistry2002
Call Number664.06 GU974
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Plastic packaging : interactions with food and pharmaceuticals
AuthorPiringer, Otto G., ed.
PublishedWeinheim : Wilet-VCH, 2008.
Call Number664.09 Pl715
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePolysaccharide Dispersions : Chemistry and technology in food/ Reginald H. Walter
AuthorWalter, Reginald H.
PublishedSan DiegoAcademic Press1988
Call Number664 WA233P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Rapid methods in food microbiology
AuthorSun, Chenggui.
Publishednew york :Delve Publishing, 2019.
Call Number664
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleSeafood safety, processing, and biotechnology/ edited by Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts
AuthorShahidi, Fereidooned.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1997
Call Number664.940272 SE438
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleSymposium on foods : Lipids and their oxidation ; [Proceedings of] The second in a series of symposia on foods help at Oregon States University/ editors : H. W. Schultz ; associate editors : E. A. Day...
AuthorSymposium on foods : Lipids and their oxidation (1961 : Oregon state University)
PublishedWestport, Conn.AVI. Publishing1962
Call Number641.14 SY989
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThe concise encyclopedia of foods and nutrition/ Audrey H. Ensminger
AuthorEnsminger, Audrey H.
PublishedBocaRatonCRS Press1995
Call Number613.203 EN61C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood antioxodants/ edited by B.J.F. Hudson
PublishedLondon and New YorkElsevier Applied science1990
Call Number664.028 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title New food product development : from concept to marketplace
AuthorFuller, Gordon W.
PublishedBoca Raton : CRC Press, 2011.
Call Number641.300688 Fu965N 2011
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleNondestructive testing of food quality /editors Joseph Irudayaraj , Christoph Reh
AuthorIrudayaraj, Josephed.
PublishedOxfordBlackwell Publishing2008
Call Number664.117 NO812
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleProcess - induced chemical changes in food/ edited by Fereidoon Shahidi, Chi - Tang Ho and Nguyen Van Chuyen
AuthorShahidi, Fereidooned.
PublishedNew York and LondonPlenum Press1998
Call Number664 PR963
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed