Search Results

   
Found: 196  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleFood safety :a practical and case study approach /edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall
AuthorMcElhatton, Annaed.
PublishedNew YorkSpringer2007
Call Number664 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleAlternative food geographies representation and practice /edited by Damian Maye, Lewis Holloway, Moya Kneafsey
AuthorMaye, Damianed.
PublishedAmsterdamElsevier2007
Call Number363.8 AL466
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Applied food protein chemistry
AuthorUstunol, Zeynep.
PublishedHoboken, NJ, USA :Wiley Blackwell,2015.
Call Number664 Us88A 2015
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Computer vision technology for food quality evaluation
AuthorSun, Da-Wen, ed.
PublishedBurlington, MA : Academic Press, 2008.
Call Number664.07 Co738
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food microbiology : principles into practice
AuthorErkmen, Osman, 1955-.
PublishedChichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., 2016.
Call Number615.954 Er68F 2016
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food process engineering operations
AuthorSaravacon, George D.
PublishedBoca Raton : CRC Press, 2011.
Call Number664 Sa243F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleGuidelines for sensory analysis in food product development and quality control/ Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
AuthorCarpenter, Roland P.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number664.07 CA295G
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiology of fresh produce /edited by Karl R. Matthews
AuthorMatthews, Karl R.ed.
PublishedWashington, D.C.ASM Press2006
Call Number664.001579 MI626
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThe food chemistry laboratory : A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/ Connie Weaver
AuthorWeaver, Connie
PublishedBoca RatonCRC Press1996
Call Number664 WE363F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Thermal processing of foods control and automation
PublishedIowa : Wiley-Blackwell, 2011.
Call Number664.028 Th411
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleBaked goods freshness : technology,evaluation,and inhibition of staling/ Ronald E. Hebeda, Henry F. ZoBel
AuthorHebeda , Ronald E.ed.
PublishedNew YorkMarcel Dekker,Inc1996
Call Number664.752 BA167
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleBeef cattle nutrition and tropical pastures /M.H. Butteroworth
AuthorButterworth, M.H.
PublishedLondonLongman1985
Call Number636.213 BU988B
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Biotechnology in flavor production
AuthorBelanger, Faith C.
PublishedNew Jersey :Wiley ,2009.
Call Number664.07
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleChemistry and Physiology of selected food coloramts /Jennifer M. Ames,Thomas Hofmann,editor.
AuthorAmes,Jennifer M
PublishedWashington D.CAmerican chemteal souaty ,2000
Call Number664.06 CH517
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleClostridium botulinum : A practical approach to the organism and its control in foods/ Chris Bell, Alec Kyriakides
AuthorBell, Chris
PublishedOxfordBlackwell Science2000
Call Number616.9315 BE433C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed