Search Results

   
Found: 196  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleFood colorants :chemical and functional properties /edited by Carmen Socaciu
AuthorSocaciu, Carmened.
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664.062 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food emulsifiers and their applications
AuthorHasenhuettl, Gerard L., 1944-, ed.
PublishedNew York : Springer, 2008.
Call Number664.062 Fo686 2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood engineering laboratory manual/ Gustavo V. Barbosa - Canovas, Li Ma, Blas Barletta
AuthorBarbosa - Canovas, Gustavo V.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1997
Call Number664.0078 BA238F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood science / Helen Charley
AuthorCharley , Helen
PublishedNew YorkJohn Wiley1982
Call Number641.3 CH478F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFoods and packaging materials chemical interactions/ Paul Ackermann, Margaretha Jagerstad, Thomas Ohlsson
AuthorAckermann , Paul.,ed.
PublishedCambrideThe Royal Society of Chimistry,1995.
Call Number664.09 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHaccp : a Practical approach/ Sara Mortimore.
AuthorMortimore, Sara
PublishedGaithersbury, Mary land : An Aspen Publication, 1998.
Call Number664.07. MO888H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of food spoilage yeasts /Tibor Deak
AuthorDeak, Tibor
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664 DE278H\2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of spices, seasonings & Flavorings/ Susheels Raghavan
AuthorRaghavan, Susheels
PublishedLan Caster, PennsylvaniaTechnomic Publishing2000
Call Number641.3383 RA142H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title High throughput analysis for food safety
AuthorWang, Perry G.,d.
PublishedHoboken, New Jersey :John Wiley & Sons, Inc.,2014.
Call Number363.1926 Hi638 2014
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Hungarian provincial cooking
AuthorFrank, Julia, author.
PublishedBudspest : Corvina Books, 2006.
Call Number641.59439 Fr828H 2006
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Infrared spectroscopy for food quality analysis and control
AuthorSun, Da-Wen, ed.
PublishedBurlington, MA : Academic Press/Elsevier, 2009.
Call Number664.07 In43
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Introduction to food engineering
AuthorSingh, R. Paul.
PublishedAmsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2009.
Call Number664 Si617I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleIntrumental methods in food and beverage analysis/ edited by David Louis Bente Wetzel, George Charalamboust
AuthorWetzel, David Louis Benteed.
PublishedAmsterdamElsevier1998
Call Number664.024 IN59
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLegumes : chemistry , Technology, and human nutrition/ Ruth H. Matthews.
AuthorMatlhews,Ruth H. ed.
PublishedNew York Marcel Dekker 1989
Call Number664.80565 LE521
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed