Search Results

   
Found: 196  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleIntroduction to Food Science/ Rick Parker
AuthorParker, Rick
PublishedAustraliaDelMar / Thomson Learning2003
Call Number664 PA242I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiology of fermented foods/ Brian J. B. Wood
AuthorWood, Brian J. B.
PublishedLondonBlackie Academic & Professional1998
Call Number630.27619 WO874M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleResidue analysis in food principles and applications/ edited by Michael O' Keffe
AuthorO'Keeffe, Michaeled.
PublishedAustraliaHarwood Academic Publishers2000
Call Number664.024 RE432
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Starch in food : structure, function and applications
AuthorEliasson, Ann-Charlotte, 1953-, ed.
PublishedCambridge : Woodhead Pub.; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2004.
Call Number664.2 St79S
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThe microbiological safety and quality of food V.I,ll/ edited by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould
AuthorLund, Barbara M.,ed.
PublishedGaithersbury, MarylandAspen Publishers2000
Call NumberR\664.001579 MI626
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleWater activity in foods :fundamentals and applications /edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas...[et al.]
AuthorBarbosa-Canovas, Gustavo V.ed.
PublishedIowaBlackwell2007
Call Number664 WA324
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Principles of food sanitation
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedNew York : Springer, 2006.
Call Number664 Ma359P 2006
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleExtruders in food applications/ edited by Main N. Riaz
AuthorRiaz, Main N. ed.
PublishedLancasterTechnomic Publishing2000
Call Number664.024 EX96
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food Safety Basics
AuthorLaine, Carolee.
PublishedMinnesotaMinneapolis, MN 2016.
image
Source Types Book
TitleShelf - Life evaluation of foods/ edited by C. M. D. Man and A. A. Jones
AuthorMan, C. M. D.ed.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number641.4 SH544
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleAnalysis of pesticides in food and environmental samples /edited by Jose' L. Taseo
AuthorTodeo, Jose L.ed.
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664.07 AN532
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleEat me :delicious, desirable, successful food packaging design /Ben Hargreaves
AuthorHargreaves, Ben
PublishedMies, SwitzerlandRoto Vision2004
Call Number745.2 HA279E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleEssentials of functional foods/ Mary K. Schmidl, Theodore P. Labuza
AuthorSchmidl, Mary K.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number613.2 SC349E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food & society : principles and paradoxes
AuthorGuptill, Amy E., 1973-.
PublishedCambridge : Polity, 2013.
Call Number394.12 Gu977F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood mycology :a multifaceted approach to fungi and food /edited by Jan Dijksterhuis, Robert A. Samson
AuthorDijksterhuis, Janed.
PublishedBoca RatonCRC Press2007
Call Number664.0015795 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed