Search Results

   
Found: 196  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleMcCance and Widdowson's the Composition of foods
AuthorMcCance, R.A. (Robert Alexander), 1899 - 1993
PublishedCambridgeRoyal Society of Chemistry[2002]
Call Number613.2 MC478M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Mycotoxins in food : detection and control
AuthorMagan, N.(Naresh), ed.
PublishedCambridge : Woodhead Pub.; Boca Raton, Fla : CRC Press, 2004.
Call Number615.95295 M995
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Nanotechnology research methods for foods and bioproducts
AuthorPadua, Graciela W., ed.
PublishedChichrster, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2012.
Call Number664 Na186
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleNatural food colorants/ edited by G.A.F. Hendry, J.D. Houghton
AuthorHendry, G.A.F.ed.
PublishedGlasgow and LondonBlackie and Son1992
Call Number664.06 NA285
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleNutrition : Science & applications/ Lori A Smolin, Mary B. Grosvenor
AuthorSmolin, Lori A.
PublishedFort Worth, Philadelphia Saunders College Publishing2000
Call Number641.302 SM666N
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples and applications of modified atmosphere packaging of foods/ edited by B. A. Blakistone
AuthorBlakistone, B. A.ed.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664.092 PR954
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleSensory evaluation of food : principles and practies/ Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann
AuthorLawless, Harry T.
PublishedGaithersbury, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number644.07 LA418S
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Sensory evaluation practices
AuthorStone, Herbert.
PublishedWaltham, MA : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2012.
Call Number664.072 St877S 2012
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Sensory-directed flavor analysis
AuthorMarsili, Ray, ed.
PublishedBoca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2007.
Call Number664.072 Se478
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Southeast Asia''s best recipes : from Bangkok to Bali
AuthorHutton, Wendy.
PublishedSingapore : Tuttle Publishing, 2010.
Call Number641.5959 Hu985S
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Street cafe Vietnam
AuthorJackson, Annabel.
PublishedLondon : Bounty Books, 2009.
Call Number641.59597 Ja12S
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThai cuisine/ Sibpan Sonakul
AuthorSibpan Sonakul
PublishedBangkokAmarin Press1985
Call Number641.5 SO676T
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThai food preservation/ SiriLak SinthavaLai, Vichai Haruthaithanasan
AuthorSiriLak SinthavaLai
PublishedBangkokFaculty of Agro-Industry, Kasetsart University2001
Call Number664.028 SI619T
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Thai street food
AuthorThompson, Davip.
PublishedVictoria : Lantern, 2009.
Call Number641.59593 Th469T
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThickening and gellin agents for food/ edited by Alan Imeson
AuthorImeson, Alaned.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664.2 TH428
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>|
Search Tools: Get RSS Feed