Leader | | | 01013nam##2200241ua#4500 |
001 | | | j00040963 |
003 | | | CRU |
005 | | | 25660209090015.9 |
008 | | | 660209s2565 th ## #000 0#tha#d |
245 | 1 | 0 | $aการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของไข่เค็มพอกดินที่ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ด้วยเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ในระหว่างการเก็บรักษา =$bThe quality changes of soil-coating salted eggs substituting sodium chloride with potassium chloride during storage /$cณัฐฌา เหล่ากุลดิลก ... [และคนอื่น ๆ]. |
246 | 3 | 1 | $aThe quality changes of soil-coating salted eggs substituting sodium chloride with potassium chloride during storage |
260 | | | $c2565. |
650 | 0 | 4 | $aไข่เค็ม. |
650 | 0 | 4 | $aไข่เค็ม$xคุณภาพ. |
650 | 0 | 4 | $aเกลือโซเดียม. |
650 | 0 | 4 | $aเกลือโพแทสเซียม. |
700 | 0 | | $aณัฐฌา เหล่ากุลดิลก |
700 | 0 | | $aนันทินา ดำรงวัฒนกูล |
700 | 0 | | $aมยุรี ชมภู |
700 | 0 | | $aกาญจนา รัตนธีรวิเชียร |
700 | 0 | | $aนภาพันธ์ โชคอำนวยพร |
773 | 0 | # | $tวารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ$g ปีที่ 32, ฉบับที่ 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2565), หน้า445-456.$x0857-684X |
850 | | | $aCRU |