| Leader | | | 00772nam##2200181ua#4500 |
| 001 | | | j00040821 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25660206024558.4 |
| 008 | | | 660206s2563 th ## #000 0#tha#d |
| 100 | 0 | | $aทิพย์วลี จุลมัญลิก. |
| 245 | 1 | 0 | $aPhysicochemical characteristics of freeze dried egg white protein hydrolyzed by neutrase =$bคุณสมบัติทางเคมีกายภาพโปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเซตแห้งแช่เยือกแข็งที่ย่อยด้วยเอนไซม์นิวเทรส /$cทิพย์วลี จุลมัญลิก และศศิธร คงเรือง. |
| 246 | | | $aคุณสมบัติทางเคมีกายภาพโปรตีนไข่ขาวไฮโดรไลเซตแห้งแช่เยือกแข็งที่ย่อยด้วยเอนไซม์นิวเทรส |
| 260 | | | $c2563. |
| 650 | | 4 | $aการเกิดโฟม. |
| 650 | | 4 | $aการกระจายตัวโมเลกุน. |
| 700 | 0 | | $aศศิธร คงเรือง. |
| 773 | 0 | # | $tวารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ$gปีที่ 30, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มี.ค. 2563), หน้า90-103. $x0857-684X |
| 850 | | | $aCRU |