| Leader | | | 00851nam##2200193ua#4500 |
| 001 | | | j00040486 |
| 003 | | | CRU |
| 008 | | | 650312s2562 th ## #000 0#tha#d |
| 100 | 0 | | $aวิชมณี ยืนยงพุทธกาล. |
| 245 | 1 | 0 | $aผลของสภาวะการอบต่อการคงอยู่ของกลิ่นถั่วและสมบัติทางเคมีของแป้งถั่วดาวอินคา =$bEffect of roasting conditions on beany odor retention and chemical properties of sacha Inchi flour /$cวิชมณี ยืนยงพุทธกาล, สิริมา ชินสาร และนิสานารถ กระแสร์ชล. |
| 246 | 3 | 1 | $aEffect of roasting conditions on beany odor retention and chemical properties of sacha Inchi flour |
| 260 | | | $c2562. |
| 650 | | 4 | $aถั่วดาวอินคา$xกลิ่น. |
| 653 | | | $aแป้งถั่วดาวอินคา. |
| 653 | | | $aสมบัติทางเคมี. |
| 700 | 0 | | $aสิริมา ชินสาร. |
| 700 | 0 | | $aนิสานารถ กระแสร์ชล. |
| 773 | 0 | # | $tวารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ$gปีที่ 29, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มี.ค. 2562), หน้า 135-144 $x0857-684X |
| 850 | | | $aCRU |