| Leader | | | 00891nam##2200157ua#4500 |
| 001 | | | j00038519 |
| 008 | | | 620919s2561 th a ## #000 0#tha#d |
| 100 | 0 | | $aเจษฎา สนทอง. |
| 245 | 1 | 0 | $aสมบัติทางเคมีกายภาพและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผงกะเพราที่ได้จากกระบวนการเอนแคปซูเลทกับมอลโทเดกซ์และกัมอารบิกด้วยเครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย = $bPhysicochemical properties and bioactive compound of holy basil Powder from spray-dried encapsulation with maltodextrin and gum arabic /$cเจษฎา สนทอง, กุลธิดา คณิตศาสตรานนท์ และจุฑามาศ นิวัฒน์. |
| 246 | 2 | 1 | $aPhysicochemical properties and bioactive compound of holy basil Powder from spray-dried encapsulation with maltodextrin and gum arabic. |
| 260 | # | # | $c2561. |
| 650 | | | $aสเปรย์แห้ง. |
| 700 | 0 | # | $aกุลธิดา คณิตศาสตรานนท์. |
| 700 | 0 | # | $aจุฑามาศ นิวัฒน์. |
| 773 | 0 | # | $tวารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ $gปีที่ 28, ฉบับที่ 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2561), หน้า 439-452 $x0857-684X |
| 850 | | | $aCRU |