| Leader | | | 00981nam##2200241ua#4500 |
| 001 | | | j00036481 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25610312102132.0 |
| 008 | | | 610312s2559 th ## #000 0#tha#d |
| 100 | 0 | | $aพัสตราภรณ์ ทองอิ่มพงษ์. |
| 245 | 1 | 0 | $aสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนจากการทานตะวันที่ไฮโดรไลซ์ด้วยเอนไซม์โบรมิเลนและ Flavourzyme =$bAntioxidant and functional properties of extracted sunflower proteins by bromelain and flavourzyme /$cพัสตราภรณ์ ทองอิ่มพงษ์ ... [และคนอื่น ๆ]. |
| 246 | | | $aAntioxidant and functional properties of extracted sunflower proteins by bromelain and flavourzyme. |
| 260 | | | $c2559. |
| 650 | | 4 | $aโปรตีน. |
| 650 | | 4 | $aการแยกสลายด้วยน้ำ. |
| 650 | | 4 | $aทานตะวัน. |
| 650 | | 4 | $aแอนติออกซิแดนท์. |
| 700 | 0 | | $aณัฎฐา เลาหกุลจิตต์. |
| 700 | 0 | | $aอรพิน เกิดชูชื่น. |
| 700 | 0 | | $aบญจวรรณ ธรรมธนารักษ์. |
| 700 | 0 | | $aสุรพงษ์ พินิจกลาง. |
| 773 | 0 | | $tวารสารวิจัยและพัฒนา มจธ.$g ปีที่ 39, ฉบับที่ 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2559), หน้า 565-583. $x 0125-278X |
| 850 | | | $aCRU |