Search Results

   
Found: 14  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleButchering , processing an preservation of meat/ Frank G. Ashbrood
AuthorAshbrood , Frank G.
PublishedNew YorkVan Nostrand Reinhold1955
Call Number641.36 AS819B
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleButchering , processing and preservation of meat/ Frank G. Ashbrook
AuthorAshbrook , Frank G.
PublishedNew YorkVan Nostrand Reinhold Company1955
Call Number664.9028 AS819B
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMeat hygiene / J.F. Gracey
AuthorGracey , J.F.
PublishedEast Sussex , ELBSBailliere Tindall1986
Call Number641.36 GR729M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title500 recipes for meat dishes/ Marguerite Patten
AuthorPatten, Marguerite
PublishedLondonHamlyn1966
Call Number641.5 PA316F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePractical meat cutting and merchandising / by Thomas Fabbricante and William J. Sultan
AuthorFabbricante , Thomas
PublishedNew YorkVan Nostrand Reinhold Company1987
Call Number664.9 FA113P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePractical meat inspection/ Andrew Wilson
AuthorWilson, Andrew
PublishedOxfordBlackwell Scientific Publications1991
Call Number664.907 WI746P 1991
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title The meat cookbook
AuthorFletcher, Nichola.
PublishedLondon :DK, 2014.
Call Number641.66 Fi468M 2014
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleA colour atlas of meat inspection/ J. Infante Gil, J. Costa Durao
AuthorGil, J. Infante
PublishedSpainWolfe Publishing1990
Call Number636.089 GI463C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleQuality Attributes of muscle foods/ edited by Youling L. Xiong, Chi - Tany Ho, and Fereidoon Shahidi
AuthorXiong, Youling L.ed.
PublishedNew YorkKluwer Acodemic / Plenum Publishers1999
Call Number664.907 QU1
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleEU beef farming systems and CAP regulations /editors : Patrick Sarzeaud, Andie Dimitriadou, Milan Zialic
AuthorSarzeaud, Patricked.
PublishedNetherlandsWageningen Academic Publishers2008
Call Number381.4162 EU86
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleGood practices for the meat industry
PublishedDelhiDaya Publishing House2007
Call Number664.9 GO646
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleAnimal welfare and meat production /Neville G. Gregory, Temple Grandin
AuthorGregory, Neville G.
PublishedWallingford, Oxfordshire, UKCABI2007
Call Number636.0832 GR823A\2007
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of fermented meat and poultry /editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui...[et al.]
AuthorToldra, Fideled.
PublishedIowa, USA ; Oxford, UKBlackwell Publishing2007
Call Number664.9028 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Handbook of meat, poultry and seafood quality
AuthorNollet, Leo M.L.,1948-, ed.
PublishedChichester, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2012.
Call Number363.1929 Ha236 2012
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1
Search Tools: Get RSS Feed