Login
|
ภาษาไทย
|
English
|
Home
Search
Member
Search Results
Search within results
Anywhere
Title
Author
Subject
Tags
ISBN/ISSN
Publisher
Journal title
Found
:
29
Titles
Order by
:
Relevance
Title A-Z
Pub date (newest)
Pub date (oldest)
Author A-Z
Call Number
Show
:
5
10
15
20
25
30
Per Page
Select Page
|
Deselect Page
|
Export saved(0)
|
Clear saved(0)
Source Types
Book
Title
Food processing technology : principles and practice/ Peter Fellows
Author
Fellows , Peter
Published
New YorkEllis Horwood,1990
Call Number
664 FE322F
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Food industry design, technology, and innovation
Author
Traitler, Helmut.
Published
Hoboken, New Jersey :John Wiley & Sons, Inc.,2015.
Call Number
664.09 Tr768F 2015
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Food processing technology : principles and practice/ P. Fellows
Author
Fellows, P.
Published
Boca RatonCRC Press2000
Call Number
664 FE322F
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants /edited by Ike J. Jeon,William G. Ikins.
Author
Jeon, Ike J.ed.
Published
New yorkMarcel Dekker,Inc1995
Call Number
664.07 AN532
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Handbook of food preservation /edited by M. Shafiur Rahman
Author
Rahman, M. Shafiured.
Published
Boca RatonCRC Press2007
Call Number
664.028 HA236\2007
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Starch in food : structure, function and applications
Author
Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-, ed.
Published
Cambridge : Woodhead Pub.; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2004.
Call Number
664.2 St79S
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Probiotic dairy products
Author
Tamime, Adnan, ed.
Published
Oxford : Blackwell Publishing, 2005.
Call Number
641.37 Pr962
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Legumes : chemistry , Technology, and human nutrition/ Ruth H. Matthews.
Author
Matlhews,Ruth H. ed.
Published
New York Marcel Dekker 1989
Call Number
664.80565 LE521
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Biotechnology in flavor production
Author
Belanger, Faith C.
Published
New Jersey :Wiley ,2009.
Call Number
664.07
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Rapid methods in food microbiology
Author
Sun, Chenggui.
Published
new york :Delve Publishing, 2019.
Call Number
664
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Sensory-directed flavor analysis
Author
Marsili, Ray, ed.
Published
Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2007.
Call Number
664.072 Se478
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Introduction to food engineering
Author
Singh, R. Paul.
Published
Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2009.
Call Number
664 Si617I
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Food quality control : methods, importance and latest measures
Author
Jaime, Cristina García.
Published
New York, NY :Delve Publishing, 2019.
Call Number
664
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Polysaccharide Dispersions : Chemistry and technology in food/ Reginald H. Walter
Author
Walter, Reginald H.
Published
San DiegoAcademic Press1988
Call Number
664 WA233P
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Source Types
Book
Title
Baked goods freshness : technology,evaluation,and inhibition of staling/ Ronald E. Hebeda, Henry F. ZoBel
Author
Hebeda , Ronald E.ed.
Published
New YorkMarcel Dekker,Inc1996
Call Number
664.752 BA167
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page :
1
2
Search Tools:
Get RSS Feed
Current Search
Subject
Food technology
Author
Walter, Reginald H (2)
Bagchi, Debasis, 1954-, ed (1)
Barbosa-Canovas, Gustavo, ed (1)
Belanger, Faith C. (1)
Branco, Batista (1)
more...
Subject
Food technology (5)
Technology (4)
Chemical engineering (3)
Food & drink (3)
Home economics & family living (3)
more...
Publish year
2019 (3)
2015 (2)
2013 (2)
2012 (1)
2009 (3)
more...
No date (14)
Source Types
Book (29)
Location
สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ (29)