Found: 34  TitlesOrder by: Show:   Per Page
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Introduction to food engineering
AuthorSingh, R. Paul.
PublishedAmsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2009.
Call Number664 Si617I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood plant sanitation :design, maintenance, and good manufacturing practices /Michael M. Cramer
AuthorCramer, Michael M.
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 CR889F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleIntroduction to Food Science/ Rick Parker
AuthorParker, Rick
PublishedAustraliaDelMar / Thomson Learning2003
Call Number664 PA242I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePolysaccharide Dispersions : Chemistry and technology in food/ Reginald H. Walter
AuthorWalter, Reginald H.
PublishedSan DiegoAcademic Press1988
Call Number664 WA233P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDeveloping new food products for a changing marketplace /edited by AAron L. Brody, John B. Lord
AuthorBrody, Aron L.ed.
PublishedBoca Raton, FlaCRC Press2008
Call Number664.00685 DE489\2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleEssentials of functional foods/ Mary K. Schmidl, Theodore P. Labuza
AuthorSchmidl, Mary K.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number613.2 SC349E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
AuthorKosseva, Maria R.,ed.
PublishedAmsterdam : Elsevier ; Academic Press, 2013.
Call Number664 ^Fo686 2013
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood properties handbook/ Shafiur Rahman
AuthorRahman, Shafiur
PublishedBoca RatonCRC Press1995
Call Number664.07 RA148F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors
AuthorEastham, Jane F., editor.
PublishedOxon, Abingdon : Routledge, 2011.
Call Number664.0687 Fo686 2011
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePolysaccharide association structures in food/ edited by Reginald H. Walter
AuthorWalter, Reginald H.ed.
PublishedNew YorkMarcel Dekker1998
Call Number664 PO783
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples of food sanitation/ Norman G. Marriott
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664 MA359P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Processed foods
AuthorRissman, Rebecca,.
PublishedMinneapolis, Minnesota :Core Library, an imprint of AbdoPublishing,[2016].
image
Source Types Book
Title Global issues in food science and technology
AuthorBarbosa-Canovas, Gustavo, ed.
PublishedBurlington, MA : Academic Press, 2009.
Call Number664 Gl562
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleAlternative food geographies representation and practice /edited by Damian Maye, Lewis Holloway, Moya Kneafsey
AuthorMaye, Damianed.
PublishedAmsterdamElsevier2007
Call Number363.8 AL466
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3
Search Tools: Get RSS Feed