Search Results

   
Found: 34  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleIntroduction to Food Science/ Rick Parker
AuthorParker, Rick
PublishedAustraliaDelMar / Thomson Learning2003
Call Number664 PA242I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood properties handbook/ Shafiur Rahman
AuthorRahman, Shafiur
PublishedBoca RatonCRC Press1995
Call Number664.07 RA148F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Principles of food sanitation
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedNew York : Springer, 2006.
Call Number664 Ma359P 2006
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleExtruders in food applications/ edited by Main N. Riaz
AuthorRiaz, Main N. ed.
PublishedLancasterTechnomic Publishing2000
Call Number664.024 EX96
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleEssentials of functional foods/ Mary K. Schmidl, Theodore P. Labuza
AuthorSchmidl, Mary K.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number613.2 SC349E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples of food sanitation/ Norman G. Marriott
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664 MA359P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Global issues in food science and technology
AuthorBarbosa-Canovas, Gustavo, ed.
PublishedBurlington, MA : Academic Press, 2009.
Call Number664 Gl562
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood product design :an integrated approach /edited by Anita R. Linnemann, Marticus A.J.S. van Boekel
AuthorLinnemann, Anita R.ed.
PublishedNethrlandsWageningen Academic Publishers2007
Call Number664 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Introduction to food engineering
AuthorSingh, R. Paul.
PublishedAmsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, 2009.
Call Number664 Si617I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleAlternative food geographies representation and practice /edited by Damian Maye, Lewis Holloway, Moya Kneafsey
AuthorMaye, Damianed.
PublishedAmsterdamElsevier2007
Call Number363.8 AL466
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood plant sanitation :design, maintenance, and good manufacturing practices /Michael M. Cramer
AuthorCramer, Michael M.
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 CR889F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Ensuring global food safety : exploring global harmonization
AuthorBoisrobert, Christine E., ed.
PublishedLondon : Academic Press, 2010.
Call Number363.192 En59
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleNondestructive testing of food quality /editors Joseph Irudayaraj , Christoph Reh
AuthorIrudayaraj, Josephed.
PublishedOxfordBlackwell Publishing2008
Call Number664.117 NO812
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood safety :a practical and case study approach /edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall
AuthorMcElhatton, Annaed.
PublishedNew YorkSpringer2007
Call Number664 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3
Search Tools: Get RSS Feed