Found: 21  TitlesOrder by: Show:   Per Page
image
Source Types Book
TitleFood Microbiology : Fundamentals and Frontiers/ Michael P Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville
AuthorDoyle, Michael P.
PublishedWashington, D.C.ASM Press2001
Call Number664.001579 DO754F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood Microbiology/ M.R. Adams and M.O. Moss
AuthorAdams , M.R.
PublishedCambridgeThe Royal Society of Chemistry 1995
Call Number664.001579 AD215F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFundamental food microbiology/ Bibek Ray
AuthorRay, Bibek
PublishedBoca RatonCRC Press2001
Call Number664.001579 RA263F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicro-organisms in food 5 : Microbiological Specifications of food pathogens/ The International Commission on Microbiological Specifications for food of the International Union of Biological Societies
AuthorThe International Commission on Microbiological Specifications for food of the International Union of Biological Societies
PublishedLondonBlackie Academic & Professional1996
Call Number664.00157921 IN61M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood mycology :a multifaceted approach to fungi and food /edited by Jan Dijksterhuis, Robert A. Samson
AuthorDijksterhuis, Janed.
PublishedBoca RatonCRC Press2007
Call Number664.0015795 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood microbiology/ William C. Frazier Dennis C. Wenthoff
AuthorFrazier, William C.
PublishedNew YorkMcGraw - Hill Book1988
Call Number576.163 FR843F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePractical food microbiology : methods for the examination of food for micro-organisms of public health significance/ edited by Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood
AuthorRoberts, Diane
PublishedLondonPublic Health Laboratory Service1996
Call Number664.00157921 RO639P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food microbiology : principles into practice
AuthorErkmen, Osman, 1955-.
PublishedChichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., 2016.
Call Number615.954 Er68F 2016
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleClostridium botulinum : A practical approach to the organism and its control in foods/ Chris Bell, Alec Kyriakides
AuthorBell, Chris
PublishedOxfordBlackwell Science2000
Call Number616.9315 BE433C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiology of fermented foods/ Brian J. B. Wood
AuthorWood, Brian J. B.
PublishedLondonBlackie Academic & Professional1998
Call Number630.27619 WO874M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThe microbiological safety and quality of food V.I,ll/ edited by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould
AuthorLund, Barbara M.,ed.
PublishedGaithersbury, MarylandAspen Publishers2000
Call NumberR\664.001579 MI626
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Probiotic dairy products
AuthorTamime, Adnan, ed.
PublishedOxford : Blackwell Publishing, 2005.
Call Number641.37 Pr962
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of food spoilage yeasts /Tibor Deak
AuthorDeak, Tibor
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664 DE278H\2008
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleLaboratory methods in food microbiology/ by W.F. Harrigan
AuthorHarrigan, W.F.
PublishedSanDiagoAcademic Press1998
Call Number664.4001579 HA297L
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Natural food antimicrobial systems
AuthorNaidu, A.S., ed.
PublishedBoca Raton, Fla : CRC Press, 2000.
Call Number664.001579 Na285
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2
Search Tools: Get RSS Feed