Search Results

   
Found: 24  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleFood and feed from legumes and oilseeds/ edited by E. Nwokolo and J. Smartt.
AuthorNwokolo E.,ed.
PublishedLondonChapman and Hall1996
Call Number613.2 FO656
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThai snack foods Part I : Basic information for product development/ SiriLak SinthavaLai
AuthorSiriLak SinthavaLai
PublishedBangkokFaculty of Agro-Industry, Kasetsart University1990
Call Number664.6 SI619T
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleThai snacks/ Tuangthip Food Institute of Thailand
AuthorTuangthip Food Institute of Thailand
PublishedBangkokUnited Books Publishing House Limited Partnership1990
Call Number641.53 TU883T
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Chinese snacks : A collection from well - known hotels & Restaurants Tuangthip Food Institute of Thailand.
AuthorTuangthip Food Institute of Thailand
PublishedBangkok :United Books Publishing House Limited Partnership, 1991.
Call Number641.53 Tu883C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiology and Technology of Fermented Foods /Robert W. Hutkins
AuthorHutkins, Robert W. (Robert Wagne)
Published[Chicago, III. ?] : IFT Press ; Ames, Iowa : BlacKwell Pub. 2006
Call Number664.024 HU981M
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDevelopments in drying V.II : drying of foods and agro-products / edited by Arun S. Mujumdar, Sirikalaya Suvachittanont
AuthorArun Mujumdared.
PublishedBangkokKasetsart University Press2000
Call Number664.0284 DE489
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDrying and Dehydration of Foods/ Harry W. Von Loesecke
AuthorLoesecke, Harry W. Von
PublishedIndiaAgrobios(India)2005
Call Number664.0284 LO826D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleGluten-free cereal products and beverages /edited by Elke K. Arendt and Fabio Dal Bello
AuthorArendt, Elke K.ed.
PublishedAmsterdam ; BostonAcademic Press2008
Call Number664.6 GL567
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
AuthorCocolin, Luca, ed.
PublishedNew York : Springer, 2008.
Call Number664.0286 Mo718
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDevelopment of plant - proteing enriched snack cassava products for Urban - Child consumers/ SiriLak SinthavaLai
AuthorSiriLak SinthavaLai
PublishedBangkokFaculty of Agro-Industry, Kasetsart University1986
Call Number664.64 SI619D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects
AuthorOttaway, Peter Berry, ed.
PublishedBoca Raton, Fla. ; Cambridge : CRC Press; Woodhead Publishing, 2008.
Call Number664.06 Fo686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleTechnology of functional cereal products /edited by Bruce R. Hamaker
AuthorHamaker, Bruce R.ed.
PublishedBoca Raton ; CambridgeCRC Press ; Woodhead Publishing Limited2008
Call Number664.7 TE255
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Chinese recipes and home remedies
AuthorTan, Terry.
PublishedSingapore : Marshall Cavendish, 2007.
Call Number641.5951 Ta161C
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Food process engineering operations
AuthorSaravacon, George D.
PublishedBoca Raton : CRC Press, 2011.
Call Number664 Sa243F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Indian recipes and home remedies
AuthorSanmugam, Devagi.
PublishedSingapore : Marshall Cavendish Editions, 2007.
Call Number641.5954 Sa227I
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2
Search Tools: Get RSS Feed