Search Results

   
Found: 123  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleEssentials of functional foods/ Mary K. Schmidl, Theodore P. Labuza
AuthorSchmidl, Mary K.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number613.2 SC349E
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood mycology :a multifaceted approach to fungi and food /edited by Jan Dijksterhuis, Robert A. Samson
AuthorDijksterhuis, Janed.
PublishedBoca RatonCRC Press2007
Call Number664.0015795 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood properties handbook/ Shafiur Rahman
AuthorRahman, Shafiur
PublishedBoca RatonCRC Press1995
Call Number664.07 RA148F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMicrobiological control for foods and agricultural product/ C.M. Bourgeo is , T.Y. Leveau.
AuthorBourgeois , C.M.,ed.
PublishedNew yorkVCH Publishers , Inc,1995
Call Number363.1926 MI626
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePrinciples of food sanitation/ Norman G. Marriott
AuthorMarriott, Norman G.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number664 MA359P
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleBiotechnology in flavor production /edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger
AuthorHavkin-Frenkel, Daphnaed.
PublishedOxford; Ames, IowaBlackwell2008
Call Number664.07 BI616
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDevelopments in drying V.II : drying of foods and agro-products / edited by Arun S. Mujumdar, Sirikalaya Suvachittanont
AuthorArun Mujumdared.
PublishedBangkokKasetsart University Press2000
Call Number664.0284 DE489
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDorothy Ng's complete Asian meals/ Dorothy Ng
AuthorNg, Dorothy
PublishedSingaporeTime Books1979
Call Number641.52 NG576D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleDrying and Dehydration of Foods/ Harry W. Von Loesecke
AuthorLoesecke, Harry W. Von
PublishedIndiaAgrobios(India)2005
Call Number664.0284 LO826D
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood colorants :chemical and functional properties /edited by Carmen Socaciu
AuthorSocaciu, Carmened.
PublishedBoca RatonCRC Press2008
Call Number664.062 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood engineering laboratory manual/ Gustavo V. Barbosa - Canovas, Li Ma, Blas Barletta
AuthorBarbosa - Canovas, Gustavo V.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1997
Call Number664.0078 BA238F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood processing :principles and applications /Hosahalli Ramaswamy, Michele Marcotte
AuthorRamaswamy, Hosahalli
PublishedBoca RatonTaylor & Francis2006
Call Number664 RA165F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFood science / Helen Charley
AuthorCharley , Helen
PublishedNew YorkJohn Wiley1982
Call Number641.3 CH478F
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleFoods and packaging materials chemical interactions/ Paul Ackermann, Margaretha Jagerstad, Thomas Ohlsson
AuthorAckermann , Paul.,ed.
PublishedCambrideThe Royal Society of Chimistry,1995.
Call Number664.09 FO686
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHaccp : a Practical approach/ Sara Mortimore.
AuthorMortimore, Sara
PublishedGaithersbury, Mary land : An Aspen Publication, 1998.
Call Number664.07. MO888H
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Search Tools: Get RSS Feed