Search Results

   
Found: 19  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleHandbook of food products manufacturing /edited by Y.H. Hui
AuthorHui, Y.H. (Yiu H.
PublishedHoboken, NJWiley-Interscience2007
Call Number664 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleManufacturing yogurt and fermented milks /editor Ramesh C. Chandan ; associate deitors Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui
AuthorChandan, Ramesh C.ed.
PublishedAmes, IowaBlackwell Pub.2006
Call Number637.1476 MA294
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitlePolysaccharide association structures in food/ edited by Reginald H. Walter
AuthorWalter, Reginald H.ed.
PublishedNew YorkMarcel Dekker1998
Call Number664 PO783
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleInternational food safety handbook : Science, international regulation, and control/ edited by Kees Van der Heijden...[et. al.]
AuthorHeijden, Kess Van der[et. al.]
PublishedNew YorkMarcel Dekker1999
Call Number363.19264 IN61
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1 2
Search Tools: Get RSS Feed