| Leader | | | 00429naa##2200169###4500 |
| 001 | | | j00011163 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25570618123331.1 |
| 008 | | | 140620s2546 tha#d |
| 100 | 0 | | $aปณิตา จันทร์ศรี |
| 245 | 1 | 0 | $aการจำลองการถ่ายโอนความร้อนของสับปะรดแว่นในน้ำเชื่อมบรรจุกระป๋องในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ/$c ปณิตา จันทร์ศรี...[และคนอื่นๆ] |
| 260 | | | $c2546 |
| 650 | 0 | 0 | $aความร้อนการถ่ายเท |
| 650 | 0 | 0 | $aสับปะรดกระป๋อง |
| 650 | 0 | 0 | $aอาหาร$xการเก็บและรักษา |
| 700 | 0 | | $aสุวิช ศิริวัฒนโยธิน |
| 700 | 0 | | $aทิพาพร อยู่วิทยา |
| 773 | 0 | | $tวารสารวิจัยและพัฒนา มจธ.$gปีที่26, ฉบับที่2 (เมษายน - มิถุนายน 2546) หน้า 219 - 231 |
| 850 | | | $aมจษ. |