| Leader | | | 00213naa##2200121#a#4500 |
| 001 | | | j00005748 |
| 003 | | | CRU |
| 005 | | | 25570618122638.5 |
| 008 | | | 140620s2543 tha#d |
| 022 | | | $a0858-9895 |
| 245 | 1 | 0 | $aTexture การทดสอบลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ไขมัน$c |
| 260 | | | $c2543 |
| 650 | 0 | 0 | $aไขมัน |
| 650 | 0 | 0 | $aน้ำมันและไขมัน |
| 773 | 0 | | $tจาร์พา$gปีที่7, ฉบับที่55 (ก.ค. - ส.ค. 2543) หน้า 25 - 29 |
| 850 | | | $aมจษ. |