Author อรพิน ภูมิภมร
Article Title การหมักโกโก้IV : การประเมินคุณภาพทางเคมีและประสาทสัมผัสของโกโก้หมักด้วยกล้าเชื้อผสม=Cocoa Fermentation IV : Chemical Properties and Sensory Evalution in Mix-culture Fermented Cocoa/ อรพิน ภูมิภมร [และคนอื่นๆ]
Subject
 
Source วิทยาสารเกษตรศาสตร์สาขาวิทยาศาสตร์ ปีที่31 ฉบับที่4 (ต.ค.- ธ.ค.2540) หน้า419-428
My List
Share

 

  Comments