Bib item

Card | MARC

Title	Handbook of food spoilage yeasts / Tibor Deak
Author	Deak, Tibor
Published	Boca Raton CRC Press 2008
Edition	2nd ed
Detail	325 p. ill. 25 cm
Subject	Food -- Microbiology (+)
	Yeast fungi (+)
	Food spoilage (+)
	Food Microbiology (+)
	Yeasts (+)
	Food Preservation (+)
Source Types	Book

Review

Add Your Review

My List

Rate this item:

Add suggest | Save | Export saved | Clear saved

Item

Librarian Review Member Review

Comments

Have problem or suggestion about OPAC please tel 0 2513 6784 or enter site CRU Library

hold	No	Location	Collection	Unit	Copy	CallNo	Status
	1	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ	ชั้น 5 หมวด 800, 900, หนังสือภาษาอังกฤษ, นวนิยาย, เรื่องสั้น, เยาวชน			664 De278H 2008 C.1	Available