Search Results

   
Found: 5  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleSensory evaluation of food : principles and practies/ Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann
AuthorLawless, Harry T.
PublishedGaithersbury, MarylandAn Aspen Publication1999
Call Number644.07 LA418S
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Sensory-directed flavor analysis
AuthorMarsili, Ray, ed.
PublishedBoca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2007.
Call Number664.072 SE478
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title The sensory evaluation of dairy products
AuthorClark, Stephanie, ed.
PublishedNew York : Springer, 2009.
Call Number637 SE478 2009
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleGuidelines for sensory analysis in food product development and quality control/ Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
AuthorCarpenter, Roland P.
PublishedGaithersburg, MarylandAn Aspen Publication2000
Call Number664.07 CA295G
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title Nonparametrics for sensory science : a more informative approach
AuthorRayner, J.C.W.
PublishedOxford : Blackwell Publishing, 2005.
Call Number519.54 RA275N
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1
Search Tools: Get RSS Feed