Bib item

Card | MARC

Title	Emulsifiers in food technology / edited by Robert J. Whitehurst
Published	Oxford ; Ames, Iowa Blackwell Publishing 2004
Detail	247 p. ill. 24 cm
Subject	Food additives (+)
	Emulsions (+)
	Dispersing agents (+)
Added Author	Whitehurst, Robert J. ed
Source Types	Book

Review

Add Your Review

My List

Rate this item:

Add suggest | Save | Export saved | Clear saved

Item

Librarian Review Member Review

Comments

Have problem or suggestion about OPAC please tel 0 2513 6784 or enter site CRU Library

hold	No	Location	Collection	Unit	Copy	CallNo	Status
	1	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ	ชั้น 5 หมวด 800, 900, หนังสือภาษาอังกฤษ, นวนิยาย, เรื่องสั้น, เยาวชน			664.06 Em55 C.1	Available