Bib item

Card | MARC

Title	Food colorants : chemical and functional properties / edited by Carmen Socaciu
Series	Chemical and functional properties of food components series
Published	Boca Raton CRC Press 2008
Detail	633 p. ill. 24 cm
Subject	Coloring matter in food (+)
	Color of food (+)
	Food additives -- Specifications (+)
	Coloring matter (+)
	Food Coloring Agents -- Chemistry (+)
Added Author	Socaciu, Carmen ed
Source Types	Book

Review

Add Your Review

My List

Rate this item:

Add suggest | Save | Export saved | Clear saved

Item

Librarian Review Member Review

Comments

Have problem or suggestion about OPAC please tel 0 2513 6784 or enter site CRU Library

hold	No	Location	Collection	Unit	Copy	CallNo	Status
	1	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ	ชั้น 5 หมวด 800, 900, หนังสือภาษาอังกฤษ, นวนิยาย, เรื่องสั้น, เยาวชน			664.062 Fo686 C.1	Available