Bib item

Card | MARC

Title	Principles of food sanitation / Norman G. Marriott, Robert B. Gravani.
Author	Marriott, Norman G
Published	New York : Springer, 2006
Edition	5th ed
Detail	413 p. : ill. ; 26 cm
Subject	Food industry and trade -- Sanitation.(+)
	Food handling.(+)
	Food Contamination -- Prevention & control.(+)
	Food Handling.(+)
	Food Industry -- Standards.(+)
Added Author	Gravani, Robert B., jt. auth
Source Types	Book

Review

Add Your Review

My List

Rate this item:

Add suggest | Save | Export saved | Clear saved

Item

Librarian Review Member Review

Comments

Have problem or suggestion about OPAC please tel 0 2513 6784 or enter site CRU Library

hold	No	Location	Collection	Unit	Copy	CallNo	Status
	1	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ	ชั้น 5 หมวด 800, 900, หนังสือภาษาอังกฤษ, นวนิยาย, เรื่องสั้น, เยาวชน			664 Ma359P 2006	Available