รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยำในรูปแบบเม็ดบีดส์โดยเทคนิครีเวิร์สสเฟียริฟิเคชั่น = Development of spicy sauce beads by reverse spherification technique / เสรีภาพ โสวภาส และคณะ.

Card | MARC

Title	รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยำในรูปแบบเม็ดบีดส์โดยเทคนิครีเวิร์สสเฟียริฟิเคชั่น = Development of spicy sauce beads by reverse spherification technique / เสรีภาพ โสวภาส และคณะ.
Author	เสรีภาพ โสวภาส
Published	กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, 2564
Detail	62 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม
Subject	น้ำยำเม็ดบีดส์.(+)
	เครื่องปรุงรส.(+)
	ผลิตภัณฑ์น้ำยำ.(+)
Source Types	Book

Review

Add Your Review

My List

Rate this item:

Add suggest | Save | Export saved | Clear saved

Item

Librarian Review Member Review

Comments

hold	No	Location	Collection	Unit	Copy	CallNo	Status
	1	สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ	ชั้น 4 หมวด 400, 500, 600, 700 ราชภัฏ, วิจัย, วิทยานิพนธ์			วจ 664.5 ส931ก 2564	Available

Bib item